2021年4月25日至26日，由浙江省教育厅主办的2021年浙江省中等职业学校职业能力大赛手工制茶项目在杭州富阳职业高级中学举行。本次比赛共有来自杭州、宁波、丽水、温州等共13个代表队52位参赛学生参赛。经过激烈角逐，市农技校郑传书、刘敏老师指导的高志林、胡允国、苏文轩、丁婷婷四位同学喜获浙江省二等奖。
本次手工制茶比赛为团体赛，有手工制茶和茶叶加工缺陷诊断两个环节。4位选手组成一个代表队，每位选手要参加某一类茶（扁平绿茶、卷曲绿茶、条形红茶、卷曲红茶）的2个竞技环节。参赛选手们杀青、揉捻、做形如行云流水一气呵成，传承手工制茶技艺，展现了传统手工制茶的魅力。
本次比赛是首次采用团体赛方式进行，而且增加了红茶的加工制作以及缺陷诊断，比赛准备的时间非常紧迫。红茶制作一个流程需要24小时，平时条件有限训练异常艰辛，对学生的体能要求非常高。付出终有收获，成绩的取得离不开学校高度重视，也离不开学生们平时的刻苦训练，更离不开指导老师的辛勤指导。
据悉市农技校在平时教育教学中注重学生的技能培养，经常组织各种技能比赛，以赛促学，以赛促教，整个学校形成了崇尚技能的学习氛围。
（来源：瑞安市农业技术学校 撰稿：郑无霜 审核：郑传书）