旅游服务与管理专业为温州市示范专业，下设两个专业班级：旅游管理班级和酒店管理与数字化运营班级。
旅游服务与管理（旅游管理方向）
旅游管理主要面向旅行社、旅游景区、文化场馆、展览场所、旅游信息咨询中心和新型互联网旅游企业，培养具有丰富的人文知识和良好的跨文化交际能力，适应现代旅游业发展需要的高端应用型旅游人才。面向文旅企业（OTA平台）、旅游行政主管部门等，培养能够从事旅游定制、在线运营、计调、研学导师、讲解服务等管理岗位的专业人才。
该班级与湖州职业技术学院合作开展中高职一体化培养。湖州职业技术学院的旅游专业为中国高职高专旅游大类A+专业、中央财政重点支持建设专业和浙江省“十三五”优势专业。专业主要课程如下：
旅游服务与管理（酒店管理与数字化运营方向）
酒店管理与数字化运营主要面向高星级酒店、精品酒店、主题酒店、特色民宿、旅游移动互联网等相关企业，培养懂标准化服务、能数字化运营、善于智慧化管理、可以集团化操作的复合型技术技能人才。可在国内外高星级酒店相关企业，从事前厅、餐饮、营销、人力资源等部门的服务、管理与运营等；可在国内精品民宿、度假村等相关企业，从事店长、媒体推广、营销、管家等岗位的服务、管理与运营等。
该班级与浙江东方职业技术学院合作开展中高职一体化培养，为温州市高职院校特色专业。专业主要课程如下：
